Любимые грушиЯблони пока встречаются в наших садах гораздо чаще, чем груши, по которым селекционеры не предлагают такого богатого ассортимента. Безусловно, эта плодовая культура заслуживает большего внимания. Есть достойные сорта отечественной селекции, которые могут порадовать садовода прекрасными плодами и хорошим урожаем.
Результатом удачного скрещивания стала высочайшая экологическая пластичность — способность расти и давать урожаи в самых разнообразных природно-климатических условиях, приспосабливаясь к ним. Сорт обладает уникальным для груш средней полосы России набором характеристик: ранним вступлением в плодоношение, ежегодным формированием урожая, высокой самоплодностью, выносливостью к инфекционным заболеваниям, отсутствием терпкости в плодах, крупноплодностью, нетипичной для раннего срока созревания лёжкостью. Груша Чижовская — сорт, проверенный временем (он был создан в 1950-х годах). В северном садоводстве не выходят из моды и более старые сорта, например — так называемые "лукашовки", полученные на Дальнем Востоке сто лет назад. В результате дальнеродственной гибридизации (финскую грушу скрестили с уссурийской) растения получились очень урожайные, с выдающейся зимостойкостью. Правда, плоды не отличаются лёжкостью, кисловато-терпкие на вкус, зато содержат рекордное количество полезных веществ. Крупноплодная "лукашовка" сорта Тёма необыкновенно вкусна и ароматна в заготовках (варенье, сок, повидло, компот, вино). "Лукашовки" Ольгу, Полю, Внучку можно потреблять в свежем виде.
Плоды кисловатых груш можно использовать для создания различных оригинальных блюд. Необычный вкус подарит традиционный пирог "шарлотка" с нетрадиционным наполнением — груши вместо привычных яблок. Приготовление шарлотки с грушами не займёт много времени. Из простого, стандартного набора продуктов получается сладкий кулинарный шедевр. По урожайности некоторые грушевые деревья превосходят яблони. Потенциал такой плодовой культуры, как груша, ещё не использован в полной мере. Она обладает высокой питательной ценностью и должна занять достойное место в наших садах. -- Контактное лицо: менеджер Предприятие: Средство массовой информации "ДачаДекор.Ру" Местонахождение: Россия, Санкт-Петербург, набережная реки Фонтанки, 59 Телефоны: +7 (812) 244-64-57 E-mail: написать письмо Сайт: http://dachadecor.ru 28.11.2016 Беларусь ![]() |